Тендерайзер для мяса Доляна «Космос», 18,5 см, цвет МИКС
Представляем вашему вниманию удивительно полезный кухонный помощник. Те, кто пробовал использовать его на своей кухне, с радостью советуют это приспособление друзьям и знакомым. Что же это?
Тендерайзер — это ручной «разрыхлитель» для мяса. Его используют, чтобы ускорить процесс приготовления свинины, курицы, говядины, баранины и рыбы. Он поможет значительно сэкономить время, затрачиваемое на приготовление обеда.
Как он работает?
Мясо одновременно прокалывается несколькими острыми ножами по всей своей площади. Благодаря этому оно становится мягче и нежней, рассол и специи лучше проникают между волокон. Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.
Преимущества
В отличие от отбивания молотком, структура мяса не нарушается. Оно сохраняет свой внешний вид, что особенно важно при приготовлении праздничных блюд. При обработке тендерайзером происходит разрушение соединительных тканей (так называемых «жилок»). Мясо, обработанное нашим помощником, не теряет объём при тепловой обработке.
Вы все ещё не приобрели этот замечательный агрегат? Готовьте вкусней, чем в лучших ресторанах мира, а мы предлагаем оптимальное соотношение цена/качество.
- Основные
-
Страна производителяКитай
-
МатериалПластик
-
Материал ручкиПластик
- Размеры
-
Размер7 см × 6 см × 19 см
-
Размер упаковки7 см × 6 см × 19 см
- Дополнительно
-
НаборНет
}} "Тендерайзер для мяса Доляна «Стандарт», с молотком, 27 см")
}} "Тендерайзер для мяса 2 в 1 Magistro: отбивание мяса + шприц с маринадом")
}} "Тендерайзер для мяса Доляна «Гриль», 12 см, цвет белый")
}} "Тендерайзер для мяса «Нилла», с ручкой")
}} "Тендерайзер для мяса «Нилла», 15×11×4 см, цвет МИКС")
}} "Тендерайзер для мяса Доляна, 19 см, цвет МИКС")
}} "Шприц для маринада Magistro Cook, 3 насадки")
